Souris d'epaule d'agneau

Souris d'epaule d'agneau

Prix de vente : 15.00 ¤/kg 

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La souris agneau est une pièce ovale en forme de poire située du côté du manche de l'épaule, la souris d’agneau est un morceau tendre, moelleux et fondant en bouche, délicieux lors qu’il est confit.
Morceau entre 300 et 400g environ
Né et élevé sur une exploitation de montagne
Cheptel transhumant
Elle est mise sous vide pour une conservation et congélation facile.
Le poids peut légèrement varier, merci de votre compréhension.