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Secteur :

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Cou de canard farci 380g

Pâté brebis 60% brebis 30% cochon 10% foie cochon, cognac, sel, poivre 130g

Poulet fermier prêt à cuire, DLC 4 jours supérieur à 2kg (env. 2,4)

demi Chou cabus

Aiguillettes fraiches canard Kriaxera

5 gésiers d'oie confits

Côtes de porc (porc Duroc) sous vide, 1 x 280g

merveilles

Pavé de truite sauce pyrénéenne

Pommes de terre de consommation GRENAILLES AGATA ou NAZCA

Oeufs par 12 (poules Noires d'Astarac Bigorre)

Cassoulet aux haricots tarbais (2 parts) 800g

Saucisson unité

Colis de 7kg environ entièrement tranché, en précommande

Saucisson de porc Noir de Bigorre

Pommes de terre de consommation NAZCA ou MONALISA

Farine de blé moderne, AB, T80 sachet de 1kg

Miel des Pyrénées 1kg

Céleri branche Bio

Poulet fermier prêt à cuire, DLC 4 jours inférieur à 2kg (env. 1,7)

Rouge Terroir 2115 bouteille 75cL

Fromage vache brebis, portion 1kg

Farine de blé moderne, AB, T80 sachet de 5kg

2 cuisses d'oie confites

Cuisses légumes du soleil 800g

Rillettes de porc

10 coeurs frais de canard Barbarie

Emiettés de truite au caviar d'aubergine

Fromage frais ciboulette

2 Tranches de Gigot d'agneau, 300g

Aiguillettes d'oie

Navet " nouveau" botte avec fane

Magret frais de canard Kriaxera

Velouté de courge musquée/patate douce

Pomme Florina, 1kg

1/4 de ventrèche plate Noir de Bigorre (sous-vide) 1kg

Confit de poulet Noire d'Astarac Bigorre pot de 750g

Mesclun de micro-pousse, barquette 30g

Tourte des Pyrénées aromatisée : pépites de chocolat 600g

Amandier, 12 parts

Pâté de canard 200g

Pâte à tartiner Chocômiel 250g

Agneau entier (15kg, choix morceaux) en précommande

Confit de chevreau

Quasi de veau environ 1kg

Oeufs de Truite

Pois chiche AB sachet de 1kg

Saucisse sous vide par 6

Cassoulet à base d'oie

Haricots Tarbais Secs IGP Label rouge

Jarret de veau 1kg

Emiettés de truite au poivre vert

Rillette de chevreau

Pâte à tartiner miel et noisettes 250g

Côte de porc filet par 2

Russe, 1 part

Fromage de vache, pour raclette 500g

Chipolatas sous vide par 5

Farine de blé moderne, AB, T65 sachet de 5kg

Poulette prête à cuire "Noire d'Astarac Bigorre" (race gasconne), DLC 10 jours 1,5kg

demi Chou vert frisé

Poireaux primeur vendu en botte

1/4 jambon Noir de Bigorre AOP, sans os, avec couenne (sous-vide) unité

Fromage vache, portion 1kg

Coffret Prestige

Miel de tournesol 1kg

Tourte des Pyrénées aromatisée : myrtille 600g

Emiettés de truite au curry

10 coeurs d'oie frais

Boudin en pot 200g

Pâtes de fruits

Confit de canard 2 ailes (4 parts) 800g

Pâté aux pommes de terres

Poulet confit verrine de 700g

Préparation pour salade composée 150g

Gelée aux 3 fruits rouges, 200 g, mûre, framboise et groseille

Dès de jambon blanc (porc Duroc), portion 150g

Russe, 6 parts

Confiture de Noël, 200g, à base de potiron, oranges, fruits secs et rhum

Farine de blé moderne, AB, T65 sachet de 1kg

Pommes de terre VITTELOTTE

Esprit de Bigorre blanc 2877 bouteille 75cL

Miel de tournesol 250g

Gigot en chiffonade de brebis séché

Emiettés de truite au citron confit

Poulet en gelée verrine de 360g

Foie gras d'oie mi-cuit 350g

Chorizo

Pommes de terre de consommation NAZCA ou MONALISA

Rillettes de canard 200g

Chistoras sous vide, par 5

Flan, part individuelle

Pain d'épice 350g

Fromage brebis, portion 300g

Colis de veau, morceaux nobles

Foie gras mi cuit 250g

Rosé "65" bouteille 75 cL

Saucisse sèche sous-vide par 2

Pâté piment d'Espelette 180g

Miel des Pyrénées 500g

Crottin de chèvre piment d'Espelette

Foie gras d'oie, 180g

Lamelles de ventrèche plate en barquette, Porc Noir de bigorre 100g

Rillettes brebis 70% brebis 30% cochonsel, poivre 130g

Tomme des Pyrénées Pur brebis Lait entier cru 500g

Coppa Porc Noir De Bigorre 1,3 kg

Miel de chataigner 1kg

Miel de bourdaine 250g

Jus de raisin blanc, bouteille 1L

Terrine de volaille boite de 125g

Boite cadeau de fin d'année

Magret frais d'oie

Clos Fardet Tannat 2.17 Madiran 2017 bouteille 75cL

Terrine de foie à l'armagnac 180g

Rillettes de truite au naturel

Truite marinée au citron

Fromage vache brebis, portion 500g

Cassoulet aux haricots tarbais (4 parts) 1500g

Chorizo (porc Duroc) 240g

Rôti de porc (porc Duroc) sous vide, 500g

La piguez (porc Duroc), portion 500g

Poulet en gelée Noire d'Astarac Bigorre pot de 180g

Cassoulet 750g

Gigot d'Agneau Entier, 2,2kg

Jambon tranché sous vide par 4 tranches

Farine de sarrasin, AB, T110 sachet de 5kg

Miel de tournesol 500g

Poulet prêt à cuire "Noire d'Astarac Bigorre" (race gasconne), DLC 10 jours 2kg

Crottin de chèvre nature

Gésiers de canard confit (environ 5 gésiers) 350g

Boudin fin sous-vide

4 Côtes d'agneau, 350g

Velouté à la Tomate

Pâté de Campagne piment d'Espelette pot de 190g

Miel de bruyère 1kg

Truite fumée marinée à l'huile d'olive

Navet nouveau, la botte

Pâté de Campagne pot de 190g

Huile de tournesol, AB 1L

Terrine de canard au poivre vert 180g

Coq au vin Noire d'Astarac Bigorre pot de 750g

Coulis de mûre, 230 g, idéal pour accompagner glaces, laitages, desserts, tiramisu

Aiguillettes fraiches canard Barbarie

Foie gras frais de canard Kriaxera

Farine de sarrasin, AB, T110 sachet de 1kg

Lentilles AB sachet de 1kg

Poule pour le pot, prête à cuire "Noire d'Astarac Bigorre" (race gasconne), DLC 10 jours 1,6kg

Blanc Prestige 3298 bouteille 75cL

Saucisson de porc fermier tranché 100g

Rouge Madiran bouteille 75cL

Spéculos, 6 parts

Miel de châtagnier 500g

Magrets de canard confits (2 magrets pour 4 parts) 650g

Crottin de chèvre bruschetta

Poule Noire d Astarac Confite

Plat de côte de veau 500g

Poitrine d'Agneau, 500g

Poireaux Bio 1kg

Fritons d'oie

Miel de bruyère 500g

Confit de canard 4 cuisses (4 parts) 1300g

Magret de canard fourré au foie gras 450g

Pâté foie volaille 180g

Foie gras de canard Kriaxera

Colis de 5kg environ entièrement tranché, en précommande

Velouté aux Poireaux

Pâté Campagne Poivre Vert 190g

Truite marinée au citron

Amandier, 1 part

Boudin

Confit d'oignon, 110 g, pour accompagner foie gras, charcuteries, fromages

Rouge 1489 bouteille 75cL

2 cuisses d'oie fraîches

Grattons 180g

Garbure 990g

Bocal de lentilles Bio cuisinées avec de l'agneau 1,5L

frittons de porc 190g

Poulette basquaise Noire d'Astarac Bigorre pot de 750g

Confiture de figue 200g

Saucisse sous vide par 5

Rillettes de Truite

Chutney de figues, idéal avec le foie gras et bien d'autres toasts originaux

Fromage mixte brebis vache, pour raclette 500g

Confit de canard 6 cuisses (6 parts) 1800g

Foie gras frais de canard Barbarie

Filet de truite Fumée

Crottin de chèvre échalote

Ventrèche de porc fermier 2 tranches, 100g à 120g

AOP Pacherenc du Vic Bilh 2018 (cépage 61% petit manseng, 39% gros manseng) bouteille 75cL

Farine de pois chiche, AB sachet de 1kg

Terrine de Truite fumée au piment d'Espelette

2 cuisses fraîches de canard Barbarie

Terrine de canard 180g

Fromage vache brebis, portion 300g

Foie gras frais d'oie

Foie gras entier 110g

Tourte des Pyrénées Nature 600g

Souris de gigot d'agneau

Saucisson (porc Duroc) 240g

Tendrons de veau, 1kg

Truite fumée marinée à l'huile d'olive

Rillettes d'oie

Blanquette de veau (env 2 personnes) 500g

Haricots Tarbais Secs IGP Label rouge

Crottin pur chèvre (lactique) Lait cru entier Mi-affiné, crémeux min 100g

Confiture d'automne au sureau, 200g, l'occasion de faire le plein de minéraux et d'antioxydants!

Fromage brebis, portion 500g

Pacherenc du Vic Bilh

Epaule d'agneau entière, 1,2kg

Trio de Verrines Noir de Bigorre (Terrine, Rillettes, Boudin, 3x90g) unité

Poulet Gascon Façon Basquaise

Velouté de blanc de poireaux ( 870ml de 2 à 3 personnes)

Rôtis de porc filet 600g

Laitue Bio (verte ou rouge)

Briquette de chèvre

Pâté de porc Noir de Bigorre

Côte de porc échine par 2

Colis de veau, morceaux panachés (3 côtes, 1 rôti, env 1kg escalope, env 2 tendrons, env 600g blanquette, 1 morceau pour la soupe) 5kg

Demi agneau (8kg, choix morceaux), en précommande

Emiettés de truite au basilic

Rillettes pur poulet boite de 125g

Foie Gars conserve

Chou cabus

Pâté de chevreau

Saucisse fine, nature (porc Duroc) par 500g

Foie gras d'oie, 350g

Hachis Parmentier de Canard

2 sachets de 2 filets de truite

Fromage vache, portion 500g

Huile de tournesol, AB 50cL

Cuisses de canard confites par 4

Confiture de pastèque à l'orange 200g

Manchons de canard aux pruneaux 600g

Escalope de veau (2 tranches) 500g

Saucisse confite sous vide, par 4

Miel de bourdaine 1kg

Collier de veau 700g

Cuisses de canard confites (2) 750g

Pois chiche AB sachet de 500g

Tourte des Pyrénées aromatisée : pommes macérées dans de l'Armagnac 600g

Cou de canard farci 190g

Chipolatas sous vide par 10

Emiettés de Truite à l'oseille

Tomme des Pyrénées Pur brebis Lait entier cru 1kg

Coffret Gourmand Porc Noir de Bigorre AOP : Roti échine (environ 1 kg) 2 Coustous (1 kg) Côtes Filet x4 (1 kg) Souris de Porc (0,900kg) sous vide séparément, 3,9kg

Terrine au foie de canard 250g

Terrine au Jambon Noir De Bigorre 180g

2 sachets de 2 pavés de truite

Poires "Tarquin des Pyrénées", confite au vinaigre et épices, idéal avec le foie gras, le magret, le gigot d'agneau...

2 Tranches d'Epaule d'agneau, 250g

Lait Blanc des Hautes-Pyrénées, lait de producteurs des Hautes-Pyrénées (Pack de 6 briques de 1L)

Russe, 12 parts

Amandier, 6 parts

Côtes Filet Porc Noir de Bigorre AOP x 2 sous vide, 500g

Oeufs par 6 (poules Noires d'Astarac Bigorre)

Fromage brebis, portion 1kg

Fromage blanc au lait de chèvre

Mesclun de micro-pousse, barquette 60g

Miel des Pyrénées 250g

Filet de truite au haricot tarbais

Coffret Premium

Pâté de tête pot de 190g

Farine de blé moderne, AB, T110 sachet de 5kg

Axoa de canard 350g

Fritons de canard 200g

Côte de veau (1 côte) 400g

Jambon blanc (porc Duroc) sous vide, 4 tranches

Miel de bourdaine 500g

Miel de chataigner 250g

Boudin frais (porc Duroc) sous vide, portion 500g

Poulet fermier moins de 2kg (1,6kg)

Coustous (porc Duroc) sous vide, 450g

Coffret

Magret frais de canard Barbarie

Farine de blé moderne, AB, T150 sachet de 5kg

Blanc Pacherenc de Vic Bilh bouteille 75cL

Poche Abats d'agneau entre 450 et 550 g

AOP Madiran 2015 vielles vignes, vigne terre de caractère bouteille 75cL

Rillettes de poulet

Rillettes au foie gras 180g

Souris d'epaule d'agneau

Emiettés de truite à la tomate

Pommes de terre de consommation NAZCA ou MONALISA

Agneau presto

Collier d'Agneau, 500g

Saucisse grosse, nature (porc Duroc) par 500g

Pommes de terre RATTE

Farine de blé moderne, AB, T150 sachet de 1kg

Confiture de mûre 200g

Haricots Tarbais Secs IGP Label rouge

Huile de colza, AB 50 cL

Dar'Dar (vin des abeilles) 75cL

Huile de colza, AB 1L

Confit 2 cuisses 600g

Jambonneau

Lentilles AB sachet de 500g

Emiettés de truite à la ciboulette

Spéculos, 12 parts

Coffret Tradition

Bolognaise de canard 380g

Saucisse sèche fine (porc Duroc), portion env. 100g

Escalope de veau (1 tranche) 250g

Ventrêche tranchée sous-vide par 8

Colis d'agneau (2,5kg, sous vide, prêt à griller)

2 cuisses fraîches de canard Kriaxera

Tranche de longe nature sous vide par 8

2 sachets de 2 truites

Poireaux Bio 500g

Chou vert frisé

Blanquette de veau (env 4/5 personnes) 1kg

Poitrine tranchée plate (porc Duroc) sous vide, 5 tranches

Greuil Fromage de petit lait 500g

Hop hOp hoP tatoes

Boite de 10 oeufs Bio

Tendrons de veau, 500g

Confit de chevreau

Feuille de chêne Bio (verte ou rouge)

Rillettes de poule Gasconne 200g

Pâté foie gras 180g

Poulet fermier plus de 2kg (2,3kg)

Bigorre Tannat rosé « R'osé le Tannat » bouteille 75cL

Filet de truite au haricot tarbais

Foie gras 320g

Pavé de truite sauce pyrénéenne

Salade batavia

Farine de blé moderne, AB, T110 sachet de 1kg

Foie gras 180g

Magret d'oie séché et tranché

Foie gras de canard Barbarie

4 Tranches de Jambon Noir de Bigorre AOP en Barquette unité

Jus de pommes

Tourte des Pyrénées aromatisée : framboise 600g

Emiettés de truite au poivron

Haricots tarbais cuisinés à la graisse de canard (4 parts) 800g

Foie Gras conserve

10 coeurs frais de canard Kriaxera

Rôti de veau environ 1kg

Colis de 3kg environ entièrement tranché, en précommande

Fromage vache, portion 300g

Gigot en chiffonade de brebis séché

Blanc sec 1375 ou "65" bouteille 75cL

Mesclun de micro-pousse, barquette 120g

Chistoras sous vide, par 10

Saucisson de porc fermier tranché 100g

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